純陽老酒館

說起重慶的老酒館，大多數重慶人第一印象就想到了純陽，在重慶扎根了幾十年，是老重慶人記憶中的一部分。去過純陽老酒館的人可能都覺得稀奇，一家只有幾平方米的店堂，擺個桌子都只能容下兩張，但就是這樣一家店鋪，從八十年代一直開到了今天。

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龍門酒館

在小龍坎正街里面有一家龍門酒館，聽名字是不是和電影里龍門客棧相呼應呢?加上龍門酒館是走的重慶江湖線路，所以這里的特色菜品都是大排檔美食，深受重慶人的喜愛。

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梯坎兒酒館

一聽都是很重慶話的名字，而且“兒話音”如果不讀出來就少了那個韻味。老板算是混搭界的精英，比如什么琵琶酒，魚咬羊什么的，反正吃貨吃了都是贊不絕口！

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醉八仙熱酒館

這家酒館的店面也很小，只有五張桌子。但是重慶人對于美食的追求很執著，從來都不是以店鋪大小論英雄。

但這酒除了和誰喝，在哪兒喝這些細節還是會讓人費些心思外，喝什么酒，也很重要。

在重慶這塊地兒，古時稱“巴”，今時稱“渝”，巴人善釀，渝人善飲。

當下的重慶酒，分為兩大派系，小曲高粱酒、大曲濃香酒。

大曲濃香酒如今最優秀的企業便是隸屬重慶萬州（原萬縣市，1997年由四川劃歸重慶管轄）的詩仙太白了。早在1989年，詩仙太白于第五屆全國評酒會就已斬獲國家優質酒榮譽稱號。

詩仙太白也有一款老酒，多年來廣受老酒收藏家的追捧。

而今年這款酒經過脫胎換骨的改造后，為帶給消費者全新的體驗，再次上市！

      詩仙太白新花瓷新升上市

新花瓷不僅在價格上有了大突破，更是在品質上進行了全面的升級，對酒體風格和釀造工藝方面做了一些創新。從這個細節可以預見詩仙太白酒業對品質的看重程度。

因時間稀缺性，厚重的文化屬性和較高的品質屬性。詩仙太白新花瓷在重慶老酒市場上備受青睞，市場存量越來越少。

據了解2010、2011年新花瓷交易價格已經快到400元一瓶，新花瓷的市場前景值得看好，是真正具有投資和收藏價值的好玩意。

2021年新升上市，必將再次廣受追捧。

       詩仙太白新花瓷揭秘之一：核心工藝—雙重陳藏

詩仙太白新花瓷2018陳藏繼承商、周“古遺六法”釀酒技藝，采用傳統固態發酵和“雙重陳藏”工藝。

所謂“雙重陳藏”又稱為二次陳釀工藝。詩仙太白酒采用雙重陳藏，陶壇養酒。即釀造好的基酒先置于陶壇中，于恒溫恒濕的酒窖中多輪動態窖藏方可出壇。經國家級釀酒大師調制定型后，再度置于陶壇中雙重陳藏。所得酒體醇香自然，口感更柔更順。

“雙重陳藏”讓原本已可出廠的成品再繼續窖藏，這里面本身具備著時間、人力、物力的成本，賦予了新花瓷的珍貴與稀缺，也決定了新花瓷的優秀的品質。

       詩仙太白新花瓷揭秘之二：八大升級

     續寫花瓷老酒傳奇

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我們本著以消費者為核心，秉承健康飲酒的新理念，詩仙太白新花瓷——新包裝以老品“復活”為原則，在延續傳統的視覺效果基礎上，增加文化植入，并且在八個層面進行了升級！

詩仙太白新花瓷配方科學、健康，給你意想不到的完美體驗。

當前，酒類品質消費的時代已經來臨，以前喝酒是喝面子和氛圍，而現在正在向喝品質、喝品牌的方向轉變。順應消費升級和消費者品飲需要，是酒類行業的發展趨勢。

對詩仙太白百年酒業來說，傳承品質、追求品質、發展品質是其一直堅持的戰略方針，以“買得起、喝得起、能收藏、能升值”的品牌目標驅動，不斷發展，奠定了詩仙太白塑造好濃香白酒的核心競爭力。